Tầm Quan Trọng Của Đá Sạch Khi Pha Cà Phê Sữa Đá

Tầm Quan Trọng Của Đá Sạch Khi Pha Cà Phê Sữa Đá

Blog Article

Chúng ta thường tập trung vào cà phê, sữa, và phin mà quên mất một thành phần chiếm tỷ lệ lớn trong ly cà phê sữa đá: đá viên. Sử dụng đá viên không sạch hoặc không phù hợp có thể phá hỏng toàn bộ công sức pha cà phê sữa đá của bạn.

Đá viên làm từ nguồn nước không sạch hoặc để lâu trong tủ lạnh có thể bị ám mùi của các loại thực phẩm khác như thịt, cá, hành tỏi. Khi tan ra, những mùi lạ này sẽ hòa vào ly cà phê, tạo ra một hương vị cực kỳ khó chịu, lấn át hoàn toàn mùi thơm đặc trưng của cà phê. Đây là một lỗi sai mà nhiều người không để ý.

Hơn nữa, kích thước của đá viên cũng rất quan trọng. Tránh dùng đá bào hoặc đá đập quá vụn. Loại đá này có diện tích bề mặt lớn, sẽ tan rất nhanh và làm loãng ly cà phê của bạn chỉ trong vài phút, khiến hương vị trở nên nhạt nhẽo.



Lựa chọn lý tưởng nhất là đá viên già, đặc, có kích thước vừa phải và được làm từ nước lọc tinh khiết. Đá già sẽ tan chảy chậm hơn, giúp giữ lạnh cho ly cà phê trong thời gian dài mà không làm thay đổi đáng kể hương vị đậm đà ban đầu. Nếu có điều kiện, hãy tự làm đá tại nhà bằng các khay silicon và sử dụng nước đun sôi để nguội hoặc nước đóng chai.

Hãy nhớ rằng, trong nghệ thuật pha cà phê sữa đá, mọi chi tiết đều quan trọng. Một sự đầu tư nhỏ vào việc chuẩn bị đá viên sạch sẽ mang lại sự khác biệt lớn cho trải nghiệm thưởng thức của bạn, một bí quyết mà Coffee TKT luôn muốn chia sẻ.